Európsky štýl pre mikrónový filtračný papier – olejové filtračné papiere vhodné na všetky druhy filtrácie oleja – Great Wall

1. Charakteristiky použitia filtračného papiera na jedlý olej:
• Odolnosť voči vysokým teplotám. Môže byť namočený v oleji s teplotou 200 stupňov na viac ako 15 dní.
• Má vysoký priemerný podiel pórov. Častice nečistôt s priemernou veľkosťou pórov viac ako 10 mikrónov. Vďaka nim je olej na vyprážanie číry a transparentný a dosahuje sa účel filtrovania suspendovaných látok v oleji.
• Má vynikajúcu priepustnosť vzduchu, čo umožňuje hladký prechod maziva s vysokou viskozitou a vysokú rýchlosť filtrácie.
• Vysoká pevnosť za sucha aj za mokra: keď pevnosť v ťahu dosiahne 300 kPa, pozdĺžna a priečna pevnosť v ťahu sú 90 N a 75 N.

2. Výhody použitia filtračného papiera na jedlý olej:
• Dokáže účinne odstraňovať karcinogénne látky, ako je aflatoxín, z oleja na vyprážanie.
• Dokáže odstrániť pachy z oleja na vyprážanie.
• Dokáže odstrániť voľné mastné kyseliny, peroxidy, vysokomolekulárne polyméry a časticové nečistoty v suspendovanom piesku vo fritovacom oleji.
• Dokáže účinne zlepšiť farbu oleja na vyprážanie a dosiahnuť krištáľovo čistú farbu šalátového oleja.
• Môže zabrániť oxidácii a žltnutiu oleja na vyprážanie, zlepšiť kvalitu oleja na vyprážanie, zlepšiť hygienickú kvalitu vyprážaných potravín a predĺžiť trvanlivosť vyprážaných potravín.
• Možno plne využiť olej na vyprážanie za predpokladu dodržiavania predpisov o hygiene potravín, čo prináša podnikom lepšie ekonomické výhody. Tento produkt sa široko používa v rôznych typoch filtrov na olej na vyprážanie.
Laboratórne údaje ukazujú, že použitie filtračného papiera na jedlý olej zohráva významnú úlohu pri inhibícii zvyšovania kyslého čísla oleja na vyprážanie a má veľký význam pre zlepšenie prostredia vyprážania, zlepšenie kvality produktu a predĺženie jeho trvanlivosti.