Pozadie
Výrobca nízkoalkoholických destilátov sa stretol s problémami so zákalom počas skladovania a pri nízkych teplotách. Zákazník sa snažil zlepšiť čírosť produktu a zároveň zachovať chuťové vlastnosti a zabezpečiť stabilný vzhľad počas celého distribučného procesu.
Výzva
Produkt vykazoval pri skladovaní pri nízkych teplotách znateľné zakalenie, čo ovplyvnilo jeho vizuálnu kvalitu a prijatie na trhu. Zákazník požadoval účinné filtračné riešenie schopné:
- Zníženie úrovne zákalu
- Zlepšenie prehľadnosti produktov
- Udržiavanie stabilného vzhľadu počas skladovania v chlade
- Dosiahnutie efektívneho filtračného výkonu
Skúška filtrácie
Spoločnosť Great Wall Filtration vykonala laboratórne filtračné skúšky s použitím rôznych tried hĺbkových filtračných dosiek.
Testovacie podmienky
- Produkt: Nízkoalkoholický destilát
- Teplota v laboratóriu: 20 °C
- Filtračné zariadenie: Doskový a rámový filter
- Parametre hodnotenia:
- Zníženie zákalu
- Filtračný tok
- Stabilita pri nízkych teplotách
Hodnotené filtračné médiá
| Stupeň filtra | Hodnotenie mikrónov |
| SCP-337 | 0,2–0,3 μm |
| SCH-690 | 0,1–0,2 μm |
Výsledky
SCP-337 (Filtrácia pri izbovej teplote)
- Počiatočný zákal: 0,21 NTU
- Konečný zákal: 0,18 NTU
- Filtračný tok: 59,78 l/m²/min
SCP-337 (Filtrácia vzoriek pri nízkych teplotách)
- Počiatočný zákal: 9,69 NTU
- Konečný zákal: 0,12 NTU
- Filtračný tok: 44,35 l/m²/min
SCH-690 (filtrácia pri izbovej teplote)
- Počiatočný zákal: 0,21 NTU
- Konečný zákal: 0,12 NTU
- Filtračný tok: 44,00 l/m²/min
Záver
Filtračné skúšky preukázali, že hĺbkové filtračné dosky Great Wall Filtration účinne zlepšili čírosť nízkoalkoholických liehovín.
Spomedzi testovaných roztokov preukázal SCP-337 vynikajúci výkon pri znižovaní zákalu za náročných podmienok nízkych teplôt, pričom znížil zákal z 9,69 NTU na 0,12 NTU pri zachovaní uspokojivého filtračného výkonu.
Prefiltrovaný produkt zostal počas následného pozorovania pri nízkej teplote vizuálne číry, čo naznačuje zlepšenú stabilitu a lepší vzhľad produktu.
Dosiahnuté výhody
✓ Výrazné zníženie zákalu
✓ Zlepšená jasnosť a jas produktu
✓ Zvýšená stabilita pri nízkych teplotách
✓ Efektívny filtračný výkon
✓ Vhodné na čírenie nápojov
Čas uverejnenia: 17. júna 2026
